En plus des livres numérique ¨Les gâteaux de ma vie¨, le livret de recettes de base de biscuits et des pâtes ,un nouveau livre de recettes des crèmes de base est en construction.Vous aurez la possibilité de l acheter en ligne puis de le télécharger en PDF numérique.Avoir la possibilité d’avoir à disposition vos livres de recettes numériques va vous faciliter la vie.
C’est un moyen très simple de suivre le procéder et la recette sans vous soucier de l’hygiène et sans besoins de tourner les pages d’un livre traditionnel, autant dans votre cuisine que dans votre laboratoire de production.
Crème pâtissière vanille
Crème pâtissière pour congélation
Crème mousseline pour fraisier
Crème mousseline pour framboisier
Crème au beurre traditionnelle
Crème au beurre italienne
Crème anglaise vanille
Crème dessert chocolat
Crème chiboust
Crème brulée vanille
Crème brulée café
Crème mousseline orange
Crème a flan vanille traditionnel
Crème a flan chocolat
Crème citron pour tarte
Crème de marron pour barquettes au marron
Crème d’amande pour garniture tarte
Crème frangipane pour galette
Crème brulée a froid pour montage entremets
Crème appareil a quiche sucre
Crème chiboust abricot
Crème caramel traditionnelle
Crème Bourdaloue poire
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